烤肉的温度通常建议控制在 **摄氏180-200度** （华氏350-400度）。
这个温度范围可以有效地将肉类烤至表面金黄且内部熟透，同时保持肉类的多汁和风味。具体到不同种类的肉，推荐的烤肉温度和时间如下：**牛排** ：一般建议烤至个人喜欢的熟度，大约在3-6分钟一面，翻面后再继续烤制3-6分钟。**猪肉** ：块状料理的推荐温度为中火（65-70°C），烤制时间约为20-30分钟。**鸡肉** ：整只鸡的推荐温度为中火（75-80°C），烤制时间约为1-1.5小时，鸡胸肉可以烤至内部温度达到中火（70°C）。**羊肉** ：块状料理的推荐温度为中火（65-70°C），烤制时间约为20-30分钟。**鱼类** ：鱼类的推荐温度为中火（63-65°C），烤制时间取决于个人口味和鱼的大小（一般为10-15分钟）。此外，烤肉时还需要注意烤箱的预热和肉类的摆放方式，以确保烤制均匀和避免过度烤制。在烤制过程中，可以根据需要调整温度和时间，以达到最佳的口感和风味。
