中国豆腐因其悠久的历史和独特的制作工艺，在各地都有不同的特色和畅销情况。
以下是一些著名的豆腐特产及其特点：**石牌豆腐** - **产地** ：湖北省钟祥市石牌镇。- **特点** ：石牌豆腐细、嫩、白，味道醇厚、色泽纯正、营养丰富、清香爽口。- **销售** ：石牌豆腐不仅在国内畅销，也远销至新加坡、泰国、俄罗斯、韩国等国家和地区。**淮南豆腐** - **产地** ：安徽省淮南市。- **特点** ：淮南豆腐以八公山豆腐最为出名，色如凝脂，味道香滑，被称为“十全食品”。- **销售** ：淮南豆腐因其优良的品质和独特的制作工艺，在国内享有很高的声誉。**剑门关豆腐** - **产地** ：四川省剑阁县。- **特点** ：剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、口感细腻、清香。- **销售** ：剑门关豆腐因其悠久的历史和独特的口感，在国内有一定的市场。**洛南豆腐** - **产地** ：陕西省洛南县。- **特点** ：洛南豆腐口感鲜嫩爽滑，有独特的豆香味，颜色呈白色或稍带淡黄色。- **销售** ：洛南豆腐作为国家地理标志产品，在国内有一定的知名度。**沙河豆腐** - **产地** ：四川省宜宾市高县。- **特点** ：沙河豆腐色泽纯净，皮绵肉嫩，软硬适中，久煮不碎。- **销售** ：沙河豆腐因其多样的品种和浓郁的风味，在国内有一定的市场。**甘泉豆腐** - **产地** ：陕西省延安市甘泉县。- **特点** ：甘泉豆腐制作技术传统，豆腐富有弹性，口感细腻滑嫩。- **销售** ：甘泉豆腐因其独特的制作工艺和口感，在国内有一定的市场。**平山镇豆腐** - **产地** ：黑龙江省哈尔滨市阿城区平山镇。- **特点** ：平山镇豆腐以“薄、细、香”著称，口感柔韧、松软，有嚼劲。- **销售** ：平山镇豆腐因其高品质和独特的制作工艺，在国内有一定的市场。**漠河豆腐** - **产地** ：中国极北的漠河。- **特点** ：漠河豆腐自带一股冰霜的“韧劲儿”，常用于炖菜之中。- **销售** ：漠河豆腐因其独特的口感和地域特色，在国内有一定的市场。**榆树干豆腐** - **产地** ：吉林省。- **特点** ：榆树干豆腐即南方的千张、百页，抹上大酱卷上大葱等各种蔬菜，是吉林最受欢迎的美食之一。- **销售** ：榆树干豆腐因其独特的风味和制作工艺，在当地及东北地区有一定的市场。这些豆腐特产因其独特的风味、优质的原材料和悠久的历史文化，在国内外市场上都有一定的知名度和销量。
