在江苏稻田养殖中，以下几种鱼类是较好的选择：
鲤鱼：
鲤鱼适应能力强，能在浅水中生长，是稻田养鱼的理想选择。它们是杂食性的，可以吃杂草种子、幼根、嫩芽、小地下茎以及各种昆虫、软体动物、水蚯蚓和浮游动物等。鲤鱼不仅生长迅速，而且繁殖容易，来源方便，是许多地区农民自繁自育的对象。
鲫鱼：
鲫鱼也是一种适应能力强的鱼类，适合浅水生活，并且容易繁殖和养殖。它们也是杂食性的，可以吃稻田中的杂草和浮游生物等。鲫鱼的经济效益较高，肉质鲜美，是许多地区常见的稻田养殖鱼类。
罗非鱼：
罗非鱼适合浅水生活，并且能耐高温，杂食性，可以吃大量藻类。虽然罗非鱼是热带鱼，不适合在冷湿田放养，越冬较困难，但在一些温暖地区，它仍是稻田养殖的一个选择。
草鱼：
草鱼适合浅水生活，是食用草类的重要品种之一。它们可以吃稻田中的杂草和青草等，但需要注意的是草鱼容易感染病毒和疾病，因此需要加强管理和预防。
建议
选择适宜的鱼类：根据当地的气候条件和稻田环境，选择适宜的鱼类进行养殖。例如，在温暖地区可以考虑养殖罗非鱼，而在较寒冷的地区则应选择鲤鱼和鲫鱼。
合理放养密度：根据稻田的面积和条件，合理控制鱼类的放养密度，避免过度养殖导致水质恶化。
加强管理：定期清理鱼沟，保持水质清洁，防止疾病的发生和传播。同时，注意饲料的投喂和病虫害的防治。
通过合理选择鱼类和加强管理，稻田养殖可以带来良好的经济效益和生态效益。
