鲟鱼养殖需要满足一系列特定要求，包括 水质、水温、光照、养殖池设计以及放养和管理等方面。以下是一些详细的养殖要求：
水质要求
溶解氧含量应保持在5毫克/升以上。
pH值需控制在7.5左右。
水质要清洁无污染，氨氮含量应低于每升0.2毫克。
透明度初期需保证至少50厘米，成年后可降至30厘米。
水温与光照
最适宜的生长水温为20至28摄氏度。
夏季高温时需要搭建遮阳棚以避免水温过高。
鲟鱼对光照的需求会随其生活习性的变化而有所不同，在竖直游泳时惧光，底栖阶段对光照需求降低。
养殖池设计
水深应在1.0米至2.0米之间。
面积建议在50平方米至400平方米之间。
池壁应光滑平整，进排水系统应独立设计。
放养与管理
放养前要对养殖池进行彻底清洗和消毒。
放养密度每亩在150-250尾之间，具体密度根据鱼种规格而定。
饲料投喂要根据天气、水温、水质等因素灵活掌握，每天2-4次。
养殖期间需定期检测水质，并采取净化措施。
病害防治
注意防治病害，保持水质清洁。
其他
鲟鱼对产卵场的要求严格，在人工养殖条件下需采用人工调控环境因子达到性腺发育成熟。
耗氧率较高，需保持水环境溶氧量在6-8毫克/升。
通过满足以上条件，可以有效地进行鲟鱼的养殖，确保其健康生长和高产。
