在大棚养殖中，以下几种鱼类被认为是比较赚钱的：

芝麻剑鱼

养殖成本：较低，主要是租池塘养殖，一亩可投放1500尾，总成本约3.5万元。

产量：高达3500斤左右。

市场售价：约40-45元/斤，亩产值约14万元，净利润超过10万元。

鳌花鱼（鳜鱼）

肉质：细嫩丰满，肥厚鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。

市场售价：约35元/斤，养殖密度为每亩2500尾，总成本约2万元。

利润：由于市场稀少，养殖前景较好，不愁没钱赚。

草鱼

肉质：鲜嫩，细刺少，深受欢迎。

市场需求：秋冬季节需求量较大，适合做熏鱼、腊鱼等。

鲤鱼

外形：美观，种类繁多，可观赏可食用。

营养价值：高，易吸收，具有滋补功效。

生长能力：强，对环境要求不严，产量高。

鲫鱼

肉质：细嫩，常用于红烧等菜肴，营养价值高。

市场需求：全国各地都有需求，但细刺需注意。

鳡鱼

肉质：鲜美，生长速度快，经济价值高。

市场前景：曾经濒危，现已人工繁殖养殖成功，市场前景好。

加州鲈

肉质：鲜美，抗病力强，适温较广。

市场前景：被业界看好，有望成为“第五大家鱼”。

哲罗鲑

肉质：细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类。

经济价值：高。

白斑狗鱼

市场价格：因天然产量下降，价格飙升，养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼

经济价值：高，市场前景好。

胖头鱼（鳙鱼）

肉质：鲜美，分布广，经济价值高。

市场需求：大，是剁椒鱼头、炖鱼头等菜肴的原料。

黄颡鱼

肉质：细嫩，少刺，广受市场欢迎。

生长速度：快，饲养技术简单，饲料成本低。

塘鲺鱼

养殖成本：不高，一亩成本约1.5万元。

市场前景：好，适合国内畅销和出口。

罗非鱼

适应能力：强，在狭小水域也能繁殖。

市场价：约8~12元/公斤，养殖效益好。

三文鱼

肉质：高蛋白、低脂肪，受消费者青睐。

市场售价：较高，养殖成本也较高，但利润显著。

鲈鱼

肉质：鲜美，市场需求大，适合高密度养殖或循环水养殖系统。

鳕鱼

肉质：富含蛋白质和多种营养物质，受欢迎。

市场需求：稳定，养殖可以获得稳定利润。

虹鳟鱼

肉质：细嫩，适应冷水生存条件。

市场售价：高，适合高端市场。

河虾

肉质：细嫩，味道鲜美，营养丰富。

市场需求：大，尤其是女性消费者和减肥男士。

选择养殖哪种鱼类，需综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。建议选择市场前景好、养殖技术成熟且利润较高的鱼类进行养殖。