青蟹适宜生长的温度范围为 15-31℃,最适生长温度为18-25℃。在这个温度范围内,青蟹的活动迅速,摄食量大,生长快。当水温低于15℃时,青蟹的生长速度会明显减缓;水温低于12℃时,青蟹会进入洞穴并停止摄食;水温升至37℃以上时,青蟹会停止摄食;水温升至39℃时,青蟹背甲出现灰红斑点,身体逐渐衰老死亡。

因此,养殖青蟹时,应尽量保持水温在18-25℃之间,以利于其健康成长。

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