在水产养殖行业中，选择最赚钱的鱼种需要综合考虑市场需求、养殖成本、管理技术等多方面因素。以下是一些较为赚钱的鱼类及其养殖建议：

三文鱼：

三文鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，受到消费者的青睐。其养殖成本相对较高，但售价也较高，因此可以带来较高的利润。适合在环境适宜、技术成熟的地区进行养殖。

鲈鱼：

鲈鱼是一种优质的淡水鱼类，口感鲜美，是高档鱼类之一。由于其产量相对较低，市场需求较大，因此养殖鲈鱼可以获得相对高的利润。建议使用循环水养殖系统来减少病害发生，提高成活率。

鳕鱼：

鳕鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质和多种营养物质，是一种受欢迎的海鲜。由于市场需求持续稳定，鳕鱼养殖可以获得稳定的利润。

黄颡鱼：

黄颡鱼肉质细嫩、少刺，广受市场欢迎。生长迅速、饲养技术相对简单，加上饲料成本低，成品价格较高，经济效益较好。适合高密度养殖，且对环境适应性强。

虹鳟鱼：

虹鳟鱼作为高端鱼类，在国内需求量逐年增长。虽然养殖成本较高，但市场售价和盈利潜力同样显著，适合针对高端市场投放。适应冷水生存条件，适合在水质洁净、水温较低的地区养殖。

加州鲈：

加州鲈肉质鲜美、抗病力强、适温较广，是当下最炙手可热的鱼类养殖品种之一，具有极高的经济价值。

哲罗鲑：

哲罗鲑肉质细嫩，味道鲜美，属于大型冷水性经济鱼类，具有极高的经济价值。

白斑狗鱼：

白斑狗鱼市场价格不断飙升，其养殖利润是普通鱼类的4-5倍。

鳇鱼：

鳇鱼是鲟鱼的一种，具有极高的经济价值，尤其是其卵（鱼子酱）非常名贵。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质鲜嫩，营养价值高，市场价格昂贵，养殖利润丰厚。

鳌花鱼 （鳜鱼）：鳌花鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼，市场价格较高。

草鱼：

草鱼肉质鲜嫩，细刺少，市场需求大，适合秋冬季节养殖。

鲤鱼：

鲤鱼外形美观，种类繁多，市场需求广，营养价值高，生长能力强。

鲫鱼：

鲫鱼肉质细嫩，营养价值高，出现在餐桌上的频率高，市场需求稳定。

鳡鱼：

鳡鱼肉质鲜美，生长速度快，经济价值高。

建议

市场调研：在选择养殖鱼种前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和价格走势。

技术掌握：掌握科学的养殖技术和管理方法，提高养殖成活率和产量。

成本控制：合理控制养殖成本，包括饲料、设备、人工等各方面的支出。

疾病预防：定期进行疾病防治，减少病害损失，确保养殖效益。

通过以上分析，可以根据自身条件和市场情况，选择最适合自己的养殖鱼种，以实现最大化的经济效益。