在保定,有几个地方养殖的黑猪肉质优良,备受推荐:
涞源县白石山中散养黑猪
这些黑猪生长在远离人群、城市、污染的山林之中,以山林间的猪栗子、野草果等为食,偶尔还会吃一些粗粮。
它们在自然环境中自由活动,食物和水源均来自山林,养殖过程中没有促生长和添加剂,因此体态健硕,肌内脂肪丰富,猪肉鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦肉不柴。
广能华发黑虎冲华北养殖基地
位于河北省保定市阜平县,气候适宜,多年平均气温12.6℃,为黑猪提供了良好的生活环境。
这里的黑猪大量运动,肉质紧致细嫩,口感嚼劲十足,是广能华发公司自有高端猪肉品牌。
涞源县上庄乡直隶黑猪养殖基地
该基地位于涞源县上庄乡,四面环山,风景优美,空气优良,环境得天独厚。
黑猪以五谷杂粮和无菌散养方式生长,一般10-12个月出栏,体重在220-260斤左右,肥瘦适中,不油不腻,有小时候的肉香味。
满城区刘家台乡白沙村的黑山猪
这些黑猪散养在山坡上,喝山里的水,吃山上的苹果、草和药材。
黑山猪肉质无腥味,肥而不腻,回味香,很多上了年岁的人都说又吃到了小时候的味道。
建议
如果你追求高品质的黑猪肉,建议选择涞源县白石山中散养黑猪或涞源县上庄乡直隶黑猪养殖基地的产品。这两个地方的养殖环境自然纯净,黑猪在丰富的食物和自然环境中生长,肉质和口感都非常好。广能华发黑虎冲华北养殖基地的黑猪也值得一试,尤其是其高端猪肉品牌的影响力。