70后想要通过养殖业赚钱，可以考虑以下几个项目：
野兔养殖
野兔肉营养丰富，具有多种保健功能，市场需求量大，前景广阔。
鹌鹑养殖
鹌鹑肉和蛋具有高滋补作用，市场消费热度高，尤其是巨型肉鹌鹑，饲养周期短，效益高。
泥鳅养殖
泥鳅肉质细嫩、营养丰富，市场需求大，且易于在农村地区养殖。
肉狗养殖
狗肉市场一直较为火爆，尤其在冬天，养殖肉狗有较大的市场前景和国家政策扶持。
黄鳝养殖
黄鳝市场需求量较大，价格较高，尤其是原生态养殖的黄鳝更受欢迎。
林蛙养殖
林蛙具有高药用价值，其干制品价格昂贵，市场需求量大。
蝎子养殖
蝎子药用价值高，市场需求旺盛，价格不断攀升。
鹿养殖
鹿茸、鹿鞭等部位具有高药用价值，市场需求大，价格高。
生态养猪
生态养猪结合了生态环保与养殖，能降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值，符合绿色发展政策。
特种鸡养殖
特种鸡具有高品质和高营养价值，市场价高于普通产品，养殖效益较好。
大闸蟹养殖
大闸蟹市场需求量较大，价格高，养殖潜力大。
小龙虾养殖
小龙虾适应能力强，生长速度快，市场需求大，养殖成本低。
蟾蜍养殖
蟾蜍分泌的蟾酥和蟾衣药用价值高，市场需求旺盛。
蜗牛养殖
白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值高，市场前景广阔。
这些项目各有其独特的优势和市场潜力，建议根据自身实际情况和当地资源条件选择合适的养殖项目。同时，养殖前应充分了解相关技术和市场需求，以降低风险并提高成功率。
