选择养殖项目时，需要综合考虑市场需求、养殖难度、成本投入、以及潜在的收益。以下是一些被认为比较赚钱的养殖方式：

鱼类养殖

淡水鱼养殖：如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等，市场需求大，养殖技术相对成熟。

海水鱼养殖：如锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等观赏鱼类，同样有较大的市场需求。

禽类养殖

鸡类养殖：包括肉鸡和蛋鸡，鸡肉市场需求稳定，养殖规模大，利润可观。

鸭类、鹅类养殖：这些禽类也有较高的市场价值，尤其是鸭肉和鹅肉在某些地区非常受欢迎。

牲畜养殖

肉牛养殖：牛肉市场需求量大，价格较高，是重要的肉类食品之一。

猪养殖：猪肉是主要的肉类食品，市场需求稳定，适合小规模养殖。

羊养殖：羊肉作为特色肉类，在一些地区非常受欢迎，市场需求逐渐增加。

蜜蜂养殖

蜜蜂可以产出蜂蜜和蜂王浆等制品，市场需求大，养殖前景广阔。

特种养殖

贵妃鸡养殖：贵妃鸡具有独特的营养价值和美容功效，养殖周期短，见效快，利润可观。

山鸡养殖：山鸡有极高的食用和药用价值，市场紧缺，价格较高。

黑水鸡养殖：黑水鸡是一种独特的禽类，市场需求逐渐增加。

其他特色养殖

小龙虾养殖：小龙虾市场需求大，尽管竞争激烈，但仍有较大的利润空间。

香鹑雁养殖：香鹑雁营养丰富，市场前景广阔，价格较高。

肉驴养殖：驴肉口感鲜美，营养价值高，市场需求持续增长。

肉鸽养殖：肉鸽繁殖能力强，生长速度快，饲养成本低，市场需求大。

黑猪养殖：黑猪口感独特，肉质鲜美，市场需求量不断增加。

建议

选择当地有市场需求的养殖项目，这样可以减少销售难度。

考虑养殖技术的成熟度和成本投入，选择适合自己资源和能力的项目。

注重疾病防控和饲养管理，确保养殖过程顺利，提高成活率。

关注市场动态和政策变化，及时调整养殖策略，抓住市场机遇。

通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合自己的养殖项目。