在北方养殖牛羊，可以选择以下几种草种：
紫花苜蓿：
紫花苜蓿是一种多年生草本植物，耐寒耐旱能力强，适应北方恶劣的环境，产量高且稳定，能为养殖户提供大量的粗蛋白饲料。
黑麦草：
黑麦草生长迅速、产量高，适合在北方地区种植，其草质酥嫩，口感鲜甜多汁，非常适合喂羊，可补充大量微量元素。
白三叶：
白三叶水分足，有一定营养价值，并且生长速度快，种植管理比较简单，适合在北方地区种植。
高丹草：
高丹草是一种杂交而成的牧草，具有很高的产量和营养价值，适合在北方地区种植。
墨西哥玉米草：
墨西哥玉米草株高3-4米，分蘖能力强，生长高，茎脆嫩多汁，味道很好，消化好，营养价值高，牛羊很喜欢。
狼尾草：
狼尾草耐干旱耐贫瘠，夏天里高温当中能良好生长，适合在北方地区种植。
燕麦草：
燕麦草生长迅速，耐旱耐寒，适口性好，营养价值全面，富含粗蛋白、粗纤维及多种矿物质和维生素，适合在北方地区种植。
甜高粱：
甜高粱是一种一年生新型高产牧草品种，耐旱耐贫瘠，产量高，适合在北方地区种植。
菊苣：
菊苣适应能力强，在干旱和贫瘠土壤中也能生长，产量高，是北方地区养殖牛羊的优质牧草。
披碱草：
披碱草耐寒耐旱，适合在北方地区种植，有较高的产量和营养价值。
这些草种在北方地区种植，可以满足牛羊的营养需求，提高养殖效益，并且适应性强，容易管理。建议根据具体养殖环境和需求，选择适合的草种进行种植。
