在水产养殖中，选择合适的菌种可以有效地改善水质、促进养殖动物的健康生长。以下是一些常用的菌种及其适用情况：

芽孢杆菌

芽孢杆菌是一种广泛使用的有益菌，具有强大的分解能力，能够分解大颗粒有机质，净水效果显著。常用的芽孢杆菌种类包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌等。它们可以有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒物质，同时促进有益微生物的生长，抑制致病菌。

乳酸菌

乳酸菌在分解溶解性有机质方面效果突出，能够降低水体黏度，减少氨氮、亚盐和硫化氢的产生。内服乳酸菌还可以调理肠道，促进营养物质的消化吸收，补充营养。然而，过量或频繁使用乳酸菌可能导致水体偏酸，影响水质稳定。

光合菌

光合菌主要分解小分子有机质，处理氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等，对氮源污染的塘口效果显著。它们还能增强水体光合作用，治理绿色水质，抑制有害藻类如蓝藻和裸藻的生长，并抑制细菌和病毒的滋生。但阴雨天使用效果较差，且水体pH值过低时效果也会受到影响。

EM菌

EM菌（有效微生物群）是由多种益生菌组成的复合菌群，包括芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌和光合菌等。EM菌具有净水、稳水的作用，内服可以提高营养物质的吸收，保护肠道，减少肠炎的发生。EM菌适用于各种水质条件，但使用时应避免与枝角类、轮虫多的水体以及浓绿水、老绿水等不良水质情况。

酵母菌

酵母菌能够黏附在肠道中，刺激鱼虾体内淀粉酶和刷状缘膜酶的分泌，从而提高动物对食物的利用率。它们喜生长于偏酸性环境，可以在消化道内大量繁殖，抑制有害菌的生长，增强养殖动物的免疫力。

蛭弧菌

蛭弧菌是一种寄生于其他细菌细胞内并能使其裂解的细菌，主要用于净化水体，减少水体致病微生物数量，降低鱼虾蟹染病率和控制病害的发生。在虾蟹幼体开食阶段，蛭弧菌可以在虾蟹肠壁附着，起到屏障作用，促进摄食和生长。

建议

根据水质情况选择菌种：例如，对于有机质含量高的水体，可以选择芽孢杆菌进行分解；对于pH值过高或过低的水体，可以选择乳酸菌或EM菌进行调节。

合理使用菌种：不同菌种有不同的作用，建议交替使用或配合使用，以达到最佳效果。例如，可以先使用芽孢杆菌分解大颗粒有机质，再使用光合菌和乳酸菌处理小分子有机质和调节水质。

注意使用剂量和方法：使用菌种时应按照推荐剂量进行，避免过量使用导致水质失衡。同时，注意使用方法和时机，如乳酸菌宜在晚上使用，EM菌适合在水质条件良好的情况下使用。

通过合理选择和使用这些菌种，可以有效改善水产养殖的水质环境，促进养殖动物的生长和健康。