养殖黄鳝需要使用多种药物来保障其健康生长，以下是一些常用的药物及其用途和用量：

杀虫剂

敌百虫、阿维菌素、苦参碱、甲苯咪唑、阿苯达唑、吡喹酮、青蒿素等，用于控制寄生虫数量。

消毒剂

二氧化氯、强氯精、溴氯海因、聚维酮碘、复合碘等，用于清洁池塘环境和预防疾病。

抗生素

金霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、强力霉素、磺胺类（如磺胺嘧啶、磺胺哒嗪、磺胺间甲氧嘧啶）等，用于治疗细菌性疾病。

水质改良剂

光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌、粪链球菌、乳酸菌、放线菌、酵母菌等微生物制剂，以及硫代硫酸钠、沸石粉、过碳酸钠等化学改良剂，用于改善水质环境。

体质增强剂

酶制剂、黄芪多糖、香菇多糖、人参皂苷等，用于增强黄鳝的体质和免疫力。

诱食剂

甜菜碱、氨基酸、小肽、中药诱食剂等，用于提高黄鳝的食欲。

特定疾病治疗药物

氟苯尼考：用于治疗赤鳍病，用法为拌饵投喂，剂量为10毫克/千克体重，连用4~6天。

漂白粉：用于清塘、改善池塘环境及防治细菌性皮肤病、烂鳃病、出血病，用法为带水清塘20毫克/升，全池泼洒1.0~1.5毫克/升，休药期≥5天。

穿心莲：用于防治细菌性肠炎、烂鳃、赤皮病，用法为全池泼洒15~20毫克/升，拌饵投喂10~20克/千克体重，连用4~6天。

五倍子：用于防治白皮病、赤皮病、打印病、水霉病、疖疮病，用法为研碎开水冲溶后全池泼洒，使池水中药浓度为4~10克/立方米。

土霉素：用于治疗肠炎、弧菌病，用法为拌饵投喂50~80毫克/千克体重，连用4~6天，休药期≥30天。

磺胺嘧啶、磺胺哒嗪、磺胺间甲氧嘧啶：用于治疗赤皮病、肠炎，用法为拌饵投喂，具体用量参照商品说明书。

碘胺甲恶唑、新诺明、新明磺：用于治疗肠炎，用法为拌饵投喂，具体用量参照商品说明书。

聚维酮碘：用于外用消毒，具体用量参照商品说明书。

在使用这些药物时，必须严格遵守《渔用药物使用准则》（NY 5071-2002）的规定，确保用药安全和对黄鳝无害。同时，注意药物的休药期，确保在药物残留期内不将黄鳝上市销售。