养殖鹅可以选择多种牧草，具体选择哪种草取决于养殖环境、鹅的生长阶段和营养需求等因素。以下是一些适合养殖鹅的牧草品种：

菊苣：

菊苣是一种耐寒的牧草，适合在秋冬季节生长，营养丰富，适口性好，是鹅的优质饲料。

黑麦草：

黑麦草茎叶柔嫩，营养丰富，适口性好，消化率高，是鹅的优良饲料。冬、春季种植一年生黑麦草，可保证牧草的全年均衡供应。

皇竹草：

皇竹草是一种高产的牧草，适合在南方地区种植，其营养成分丰富，适口性好，有助于鹅的生长和增重。

甜象草：

甜象草是一种高营养的牧草，适合在南方地区种植，其产量高，适口性好，是鹅的优质饲料。

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生牧草，高营养价值，适口性好，适合在各地种植，尤其在北方地区表现优异。

苦荬菜：

苦荬菜是一种一年生牧草，营养价值高，适口性好，具有消炎祛火止痛防病灭疫作用，适合全国各地种植。

籽粒苋：

籽粒苋是一种抗旱、耐瘠薄的牧草，生长迅速，再生快，产量高，营养丰富，适口性好，适合在春、夏、秋三季播种。

谷稗：

谷稗是一种一年生牧草，茎叶含糖量高，粗纤维含量适中，搭配喂可增强适口性，适合与苦荬菜等搭配使用。

俄罗斯饲料菜：

俄罗斯饲料菜是一种多年生植物，一年可收割多次，产量高，叶片较大、柔软多汁、营养丰富，鹅非常喜欢食用。

三叶草：

三叶草是一种高营养的秋冬季牧草，适口性好，适合作为鹅的饲料。

建议

根据地域选择：北方地区可以选择黑麦草、菊苣、俄罗斯饲料菜等耐寒牧草；南方地区可以选择皇竹草、甜象草、三叶草等。

多样化种植：为了满足鹅不同生长阶段的营养需求，建议多样化种植多种牧草，并进行合理搭配。

合理管理：种植牧草时，要注意整地、播种、肥水管理和病虫害防治，确保牧草的健康生长和高产。

通过合理选择和应用这些牧草，可以有效提高鹅的生长速度和健康状况，从而提高养殖效益。