日本鳗的养殖模式经历了从传统的室外静水池塘养殖到现代的室内水池养殖的转变。目前主要的养殖模式包括：

室内水池养殖：

由于日本地价高和鳗鱼苗价格昂贵，人们研发了多种现代高密度养殖方法。室内水池养殖已成为主流，这些水池通常配备水加热器和水循环系统，以确保水质的稳定和适宜鳗鲡生长。

循环水养殖：

循环水养殖技术通过高效的水处理和循环利用系统，实现了高密度的鳗苗培育。这种模式不仅节约了水资源，还提高了单位水体的出苗率和养殖量，大幅降低了生产成本，增加了经济收益。

土池养鳗：

利用自然土池进行日本鳗养殖，适合在水源丰富且环境适宜的地区采用。土池养鳗可以充分利用自然生态条件，减少人工干预，但需要有效管理以防止水质恶化和疾病发生。

水库网箱养鳗：

在水库中设置网箱进行养殖，利用水库的广阔空间和水体自然净化能力，适合大规模养殖。网箱养鳗需要定期维护和清理，以防疾病和寄生虫的滋生。

海水网箱养鳗：

在海水环境中设置网箱，利用海水资源进行日本鳗养殖。这种模式适用于沿海地区，需要考虑海水水质和盐度控制。

半咸水土池单养和混养鳗：

在半咸水环境中，通过控制水体盐度，进行日本鳗的单一或混合养殖。这种模式结合了淡水和海水养殖的优点，适应了不同水域环境，有助于提高养殖效益。

工厂化循环水养鳗：

这是一种高度自动化的养殖方式，集成了水循环、温度控制、饲料自动投喂等系统。工厂化循环水养鳗能够实现高密度、高效、可控的养殖环境，大幅提高养殖效率和产量。

这些养殖模式各有优缺点，适用于不同的养殖环境和市场需求。随着科技的进步和环保要求的提高，未来日本鳗的养殖模式可能会继续优化和创新。