选择蛋鸡养殖品种时，需要考虑多个因素，包括产蛋量、耗料量、抗病能力、适应性和市场需求等。以下是几种被广泛认为适合养殖的高产蛋鸡品种：

海兰白鸡

-由美国海兰国际公司培育，体型小，性情温顺，耗料少，抗病力强，产蛋多，脱肛及啄羽的发病率低。育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克，达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99:1。

北京白鸡

-北京市种禽公司选育的蛋用型鸡，体型小，耗料少，产蛋多，适应性强，遗传稳定。0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。

依莎褐蛋鸡

-法国依莎褐公司培育的四系配套杂交鸡，国际上优秀的高产蛋鸡之一。0-20周龄成活率为98%，21-74周龄成活率为93%，76周龄入舍母鸡产蛋数292枚，达50%产蛋率平均日龄168天，产蛋高峰周龄27周龄，高峰期产蛋率92%，74周龄产蛋率为66.5%。

白来航鸡

-原产于意大利，体型小，外观清秀，全身羽毛为白色，冠大鲜红，母鸡成熟早，无就巢性，产蛋量高，饲料消耗少，年平均产蛋量为200个左右，优秀品系产蛋量可以超过300个。

伊莎褐鸡

-又称伊莎黄蛋鸡、伊莎红蛋鸡，红褐羽，优质的高产褐壳蛋鸡之一。商品代鸡棕色羽、褐壳蛋，种鸡四系配套，商品代雏鸡可以通过羽色辨别雌雄，高产蛋量、产蛋期持久，入舍母鸡72周龄产蛋280-290枚，蛋重63-65克。

芦花鸡

-中国土生土长的品种，属蛋肉兼用型鸡种。产蛋量一年能达到180-200枚，鸡蛋质量高，一个鸡蛋的重量大约是在45克。

罗曼褐蛋鸡

-德国罗曼公司选育的褐壳蛋鸡，适应性强，耗料少，产蛋多，成活率高。开产日龄21-23周，高峰产蛋率90%-92%，入舍母鸡72周产蛋数290-295枚。

海兰褐蛋鸡

-美国海兰国际公司培育的四系配套优良蛋鸡品种，适应性好，开产早，产蛋高峰来得早且持续期较长，具有羽色伴性基因。72周龄平均产蛋量每只鸡319-329枚。

京白939

-北京种禽公司繁育的浅粉壳蛋鸡配套系，体型在褐壳蛋鸡和白来航鸡之间，存活率高，产蛋量高，淘汰鸡残值高。

罗曼粉蛋鸡

-德国罗曼公司选育的粉壳蛋鸡，抗病能力强，产蛋率98%，产蛋周期长，72周龄时每只鸡平均产蛋数量累计295-305枚。

根据以上信息， 海兰白鸡和 北京白鸡在多个方面表现优秀，适合大规模养殖。 依莎褐蛋鸡和 罗曼褐蛋鸡也是高产且适应性强的好选择。 白来航鸡和 芦花鸡则适合土鸡养殖，产蛋量也较高。

建议根据具体养殖环境和市场需求选择合适的品种，同时结合良好的养殖管理技术，以达到最佳的经济效益。