在养殖业中，以下几种鱼类被普遍认为比较赚钱：

三文鱼：

三文鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，深受消费者喜爱。虽然养殖成本较高，但其售价也较高，因此可以带来较高的利润。

鲈鱼：

鲈鱼是一种优质的淡水鱼类，口感鲜美，是高档鱼类之一。由于其产量相对较低，市场需求较大，养殖鲈鱼可以获得相对高的利润。

鳕鱼：

鳕鱼是一种深海鱼类，富含蛋白质和多种营养物质，是一种受欢迎的海鲜。由于市场需求持续稳定，鳕鱼养殖可以获得稳定的利润。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼是一种养殖前景较好的淡水无鳞鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，市场售价高，养殖利润丰厚。

黄颡鱼：

黄颡鱼是一种价格较贵的无鳞鱼类，肉质细嫩，少刺，市场售价高，养殖成本不高，经济效益较好。

鳌花鱼 （鳜鱼）：鳌花鱼是一种刺少肉多、肉质细嫩丰满的鱼类，市场价格高，养殖的人较少，市场上没有竞争力，因此养殖前景较好。

加州鲈：

加州鲈肉质鲜美，抗病力强，适温较广，是当下最炙手可热的鱼类养殖品种之一，市场效益高。

虹鳟鱼：

虹鳟鱼是一种高端冷水鱼，市场需求量逐年增长，市场售价和盈利潜力显著，适合针对高端市场投放。

黑鱼：

黑鱼以其肉质鲜嫩、无多余细刺且营养价值高的特点深受消费者喜爱，生长迅速，环境适应能力强，技术门槛相对较低，市场需求稳定。

淡水石斑鱼：

淡水石斑鱼肉质细嫩、口感鲜美，养殖成本低，市场前景广阔，抗病能力强。

丁桂鱼：

丁桂鱼是一种高档食用鱼，营养价值高，市场售价高，养殖经济效益非常好。

草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳡鱼：

这些传统鱼类市场需求量大，肉质鲜美，细刺少，具有不错的养殖前景和经济效益。

建议

选择养殖鱼类时，建议综合考虑市场需求、养殖成本、技术难度、抗病能力等多个因素。例如，三文鱼和鳕鱼虽然利润高，但养殖成本也较高，适合资金雄厚、技术过硬的养殖户。而鲈鱼、黄颡鱼和加州鲈等品种则适合大多数养殖户，尤其是新手入门。此外，针对特定市场或高端消费群体进行品牌营销和高品质养殖，也能显著提高经济效益。