在鲈鱼养殖中，选择合适的菌种对于改善水质、促进养殖动物健康生长具有重要作用。以下是几种常用的菌种及其作用：
芽孢菌
芽孢菌是一种广泛使用的有益菌，具有强大的分解能力，能够分解大颗粒有机质，净水效果显著。常用的芽孢菌种包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌等。它们还可以分解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，改善水体环境。
乳酸菌
乳酸菌在分解溶解性有机质方面效果突出，能降低水体黏度，减少氨氮、亚盐和硫化氢的产生。内服乳酸菌可以调理肠道，促进营养物质的消化吸收，补充营养。然而，过量或频繁使用乳酸菌可能导致水体偏酸，影响水质稳定。
光合菌
光合菌主要分解小分子有机质，处理氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，对氮源污染的塘口效果好。它们还能增强水体光合作用，治理绿色水质，抑制有害藻类如蓝藻、裸藻的生长，并抑制细菌、病毒的滋生。但光合菌在阴雨天或水体pH值过低时效果会受到影响。
EM菌
EM菌（Effective Microorganisms）是由多种益生菌混合培养而成的一种复杂而稳定的微生物功能群落。它们能抑制病原微生物和有害物质，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡。EM菌在水产养殖中具有广泛的应用，能够改善水质、分解有机废物、促进植物生长、增强养殖动物的免疫力等。
建议
在选择菌种时，应根据养殖塘的具体情况（如水质状况、养殖密度、季节变化等）进行合理选择和应用。例如，在水质浑浊、有机质含量高的塘口，可以优先使用芽孢菌进行水体净化；在需要提高水体透明度和抑制有害藻类生长的场合，可以选用光合菌；在需要调理肠道、促进消化吸收的情况下，可以内服乳酸菌。同时，使用菌种时应遵循适量原则，避免过量使用导致水质失衡。
