农村人养殖以下项目可以赚钱：

奶牛养殖：

奶牛可以产奶，市场需求量大，且饲养成本相对较低，收益良好。

羊养殖：

羊肉价格高，羊毛可制成衣物等，且农村草料丰富，养殖成本低，利润较大。

土鸡养殖：

土鸡口感鲜美，营养价值高，市场需求量大，饲养成本低。

水产养殖：

在河流、湖泊、池塘等水域中养殖鱼、虾、蟹等水产品，可以获得较高的经济效益。

特色种植：

种植中药材、花卉、水果等特色农产品，可以获得更高的价格和更好的市场前景。

肉牛养殖：

随着人们生活水平的提高，对牛肉的需求增加，肉牛养殖具有较高的经济效益。

山羊养殖：

山羊适应性强，易于饲养，肉质鲜美，营养丰富，市场需求量大。

鱼类养殖：

包括淡水鱼、海水鱼等，生长速度快，市场需求量大。

野兔养殖：

野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，深受市场欢迎，尤其是南方市场。

蛋鸭养殖：

利用红土腌制咸鸭蛋，口感好，市场潜力大。

虫子鸡养殖：

虫子鸡营养丰富，市场销路好，且可养殖多种品种如山地鸡、万源黑鸡等。

养羊：

羊肉价格持续上涨，养殖羊有较好的市场前景。

肉狗养殖：

狗肉市场需求大，价格高，饲料成本较低，经济效益较好。

甲鱼养殖：

甲鱼营养价值高，市场价格高，但生长速度慢，养殖需注意环保和卫生。

黑猪养殖：

黑猪肉质鲜美，价格高，养殖方式一般为散养。

肉驴养殖：

肉驴珍贵，抗病能力强，适应性强，市场需求大。

野鸡养殖：

野味受市场欢迎，尤其在旅游业发达的地区。

金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场需求大，价格高，利润空间巨大。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡蛋具有高营养药用价值，市场价格为普通鸡蛋的30倍。

黄鳝养殖：

黄鳝市场需求大，价格高，但养殖受技术和周期影响。

香猪养殖：

香猪体型小，营养丰富，肉质鲜美，养殖前景良好。

芦花鸡养殖：

芦花鸡肉质紧凑，深受消费者喜爱，养殖前景看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟养殖是赚钱的项目，一只鸵鸟一年可出栏，市场潜力大。

选择适合的养殖项目时，建议考虑当地资源条件、市场需求、养殖技术和管理能力等因素，以确保养殖成功并获得良好收益。