在新疆地区，有几种养殖业因其市场需求大、利润空间高和资源优势而表现较好。以下是一些推荐的养殖项目：

羊养殖：

新疆地处高原和草原地带，气候适宜，草场资源丰富，使得养羊成为当地农牧民的重要经济来源。羊肉、羊毛和羊奶市场需求量大，且羊绒也是重要的产品。当地人民对羊养殖有丰富的经验和技术，使得新疆的羊养殖业在市场上具有竞争力。

骆驼养殖：

骆驼养殖在新疆正成为助力民众增收致富的重要途径。骆驼奶、驼毛等产品具有高经济价值，且市场需求稳定。例如，阿克苏市的骆驼产业基地通过“公司+基地+农户+标准化”的模式，带动了当地农户的收入增长。

鸭养殖：

放养鸭子是一个不错的选择，特别是在开春时节，绿色产品市场需求大，鸭子长大后主要销往烤鸭店，剩余的土地还可以种植蔬菜。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，其羽毛、皮、肉、蛋等经济价值高。新疆的气候适合养鸵鸟，且光照时长充足，有利于鸵鸟的生长和肉质提升。鸵鸟养殖具有较高的经济效益，除去成本，一只成年鸵鸟能挣5000至6000元。

特色养殖：

新疆大力发展特色养殖，形成了鹅、鸽子、獭兔、野山鸡等多个品种。这些特色养殖项目带动了农民增收致富，例如白鹅、土鸡等。

牧草种植：

苜蓿、黑麦草、紫花苜蓿和羊草等牧草品种在新疆具有较高的经济价值，适合用于饲料生产、奶牛养殖和干草加工等方面。这些牧草品种因其优质的营养成分和高亩产量，被广泛用于畜牧业生产。

建议

选择适合当地资源和气候的养殖项目，如新疆的气候适宜养羊和骆驼，且草场资源丰富。

考虑市场需求和利润空间，选择市场需求大且利润空间较高的养殖项目，如羊肉、羊毛、驼奶和鸵鸟肉等。

学习相关技术和知识，提高养殖效率和产品质量，增强市场竞争力。

关注政府政策和市场动态，及时调整养殖策略，抓住发展机遇。

通过以上分析，选择适合新疆地区特色的养殖业项目，结合当地资源和市场情况，可以实现较好的经济效益和社会效益。