水田适合养殖的鱼种有以下几种：
草鱼：
草鱼适应性强，耐寒耐热，适合在水田、稻田等生态环境下生长繁殖。草鱼食量大，能够有效控制稻田中的杂草生长，并且肉质细嫩，营养价值高，十分适合养殖。
鲤鱼：
鲤鱼能在浅水中生长，杂食性，能吃杂草种子幼根、嫩芽、小地下茎以及一些丝状藻类和各种昆虫、软体动物、水蚯蚓、浮游动物等。鲤鱼鱼苗生产容易，便于自繁自养，是稻田养鱼理想的对象。
鲫鱼：
鲫鱼能够吃掉稻田中的杂草和底栖生物，帮助维持稻田的生态平衡。它们喜食水生植物和浮游生物，对水质要求不高，容易养殖。
青鱼：
青鱼是一种食草性鱼类，喜食水生植物和浮游生物，对稻田中的杂草具有较好的控制作用。
鳜鱼：
鳜鱼是一种杂食性鱼类，既吃植物性饵料，也吃动物性饵料。在稻田中，它们可以帮助控制杂草和害虫。
罗非鱼：
罗非鱼是一种温性鱼，适应性强，耐受力高，能在稻田中生长繁殖。它们杂食性，能吃杂草和小型水生动物，适合在水质较好的稻田养殖。
鲢鱼和鳙鱼：
这两种鱼能净化水质，适合在水质较肥的稻田养殖。鲢鱼主要吃浮游生物，而鳙鱼则吃浮游动物和植物性饵料。
虾：
如罗氏沼虾和蟹等，这些动物可以摄食稻田中的杂草和害虫，但需要加强管理和做好饲喂工作。
总结来说，稻田养鱼应以草鱼为主，搭配鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鳜鱼和罗非鱼等，同时可以根据具体情况养殖鲢鱼、鳙鱼和虾等。在选择养殖品种时，应考虑当地的水质、环境和管理条件，选择适宜的鱼种进行养殖。
