在广东养殖较好的鸡种有以下几种推荐:
清远鸡
清远鸡是广东省清远市特产,具有肉质鲜嫩细滑、皮薄骨脆等特点,完全放养在竹林中,饮山涧清泉,吃小虫和草类。清远鸡久负盛名,是经典的白切鸡食材,烹饪后香味浓郁。
杏花鸡
杏花鸡原产于广东省封开县杏花镇,体型较小,羽毛有“三黄”(黄毛、黄脚、黄嘴)特征,经济价值高,在广东境内广泛养殖。杏花鸡的饲养讲究谷物喂养,清蒸或豉油鸡都别具风味。
麻鸡
麻鸡又名清远走地鸡,原产于广东清远,以毛麻、皮黄、肉质嫩滑著称。麻鸡饲养历史悠久,是广东主要名鸡之一,深受消费者喜爱。
三黄鸡
三黄鸡包括信宜怀乡鸡、江门三黄鸡等品种,具有黄毛、黄脚、黄嘴的特征,肉质鲜美,肥瘦适中,是筵席上的佳肴。
胡须鸡
胡须鸡原产于广东惠州市龙门县,特征是颔下有张开的肉髯,又称“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”。胡须鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,味道鲜美。
墟岗黄鸡一号配套系
这是一种黄羽的肉鸡,在广东省佛山、江门等地养殖,得到消费者和养殖户的青睐,具有体型魁伟、胸部和背部宽、肌肉发达等特点。
根据以上推荐, 清远鸡、 杏花鸡、 麻鸡和 三黄鸡在广东养殖较为普遍,且市场接受度较高。如果考虑原生态养殖和口味, 清远鸡和 杏花鸡是很好的选择。如果注重养殖效益和市场需求, 三黄鸡和 麻鸡也是不错的选择。