20亩鱼塘的养殖选择可以多样化，具体可以根据养殖目的、市场需求、养殖技术等因素进行选择。以下是一些推荐的养殖鱼类和综合经营方式：

底层鱼类

草鱼：草鱼是草食性鱼类，适合养殖在中下层，容易饲养，且市场需求大。

鲤鱼：鲤鱼是常见的养殖鱼类，适应能力强，养殖技术成熟，适合各种规模的鱼塘。

鲫鱼：鲫鱼适应性强，食性广，适合养殖在上层，且可以作为观赏鱼。

中上层鱼类

鲢鱼：鲢鱼是滤食性鱼类，可以净化水质，适合养殖在中上层，且养殖技术成熟。

鳙鱼：鳙鱼也是滤食性鱼类，常与鲢鱼混养，有助于改善水质。

特色鱼类

淡水石斑鱼：淡水石斑鱼市场需求大，价格高，养殖前景好。

丁桂鱼：丁桂鱼食用价值高，市场销量大，养殖效益好。

黑鱼：黑鱼肉质鲜嫩，营养价值高，养殖技术简单，成活率高。

甲鱼：甲鱼营养丰富，市场接受度高，养殖效益较好。

综合经营

观光养殖：如果条件允许，可以将鱼塘打造成集休闲娱乐、观光旅游、度假休闲为一体的旅游景点，增加经济收益。

融污纳田：利用周边粪便、蔬菜等废弃物进行种植，达到资源循环的效果，同时增加土壤肥力。

建议

市场调研：在选择养殖鱼类前，先进行市场调研，了解当地市场需求和价格情况，选择适合养殖的鱼类。

养殖技术：无论养殖哪种鱼类，都需要掌握相应的养殖技术，确保鱼类的健康生长和高产。

资源循环：考虑将养殖与种植相结合，实现资源循环利用，提高经济效益和环境效益。

风险管理：养殖过程中要做好疾病防治和风险管理，确保养殖顺利进行。

通过以上选择和建议，可以实现20亩鱼塘的高效养殖和多元化经营。