考研选择水产养殖专业的学校时，可以考虑以下几所：

中国海洋大学：

国内一流的海洋科技高等教育机构，水产养殖、渔业资源与环境以及海洋生物学等方面在国内处于领先地位。该校的水产养殖专业在国内极具影响力，毕业生就业前景广阔。

上海海洋大学：

拥有优良的师资力量和先进的实验室设备，水产科学专业及水产养殖专业深受各大用人单位欢迎。对于想要在上海发展的学生来说，该校是一个非常优秀的选择。

山东海洋大学：

水产养殖专业国内有名，拥有雄厚的师资力量和完全的教学设备。该校还开设了海洋渔业科学与技术、水产品加工及贮藏等专业，能够让学生在相应的领域内得到更加深入的研究。

华南理工大学：

拥有很强的水产养殖研究实力，在水生态保护、水产资源开发等方面有很多优秀成果。对于喜欢南方气候和环境的学生来说，选择该校不失为一个不错的选择。

华中农业大学：

水产养殖专业排名靠前，具有较强的教学和科研实力。

宁波大学：

水产养殖专业是硕士学位授予点，依托“水产”一级学科硕士点和博士点，具有较好的研究条件和师资力量。

南京农业大学：

水产养殖研究方向多样，包括水产动物遗传育种、水产动物营养与饲料、水产动物病害与防治等，就业方向广泛。

大连海洋大学：

水产养殖专业排名靠前，具有较强的教学和科研实力。

浙江海洋大学：

水产养殖专业在国内有一定的知名度。

广东海洋大学：

水产养殖专业排名靠前，具有较强的教学和科研实力。

这些学校在水产养殖专业方面都有各自的优势和特色，建议根据自己的兴趣、研究方向和职业规划，综合考虑这些学校的师资力量、实验室设备、专业设置和就业情况，选择最适合自己的学校。