对于穷人来说，选择养殖虫子是一个相对低成本且可能带来收益的选择。以下是一些推荐的虫子养殖项目：

大麦虫

饲料来源广泛：可以利用农村废弃物如麦麸、秸秆、米糠、酒糟、豆渣、木薯渣甚至鸡粪作为饲料。

养殖场所要求低：只要有中小的闲置房子或是大棚就可以养殖，温度要求0到35度，一年四季可以养殖，不需要防疫或担心疫情风险。

蝎子

肉食性饲料：投喂以肉食性饲料为主，家庭养蝎的食料主要是黄粉虫，还可以喂一些土元、蚂蚱、蚯蚓和蛐蛐等。

放养密度：根据蝎子的龄期而定，具体放养密度为2至3龄仔蝎8000条，4至5龄青年蝎4500条，成蝎为3000条，种孕蝎为1000条。

土元（地鳖）

市场紧缺的中药材：土元不仅能吃，还能入药，市场紧缺，养殖前景较好。

蝗虫

食用和药用：蝗虫既能吃，也能入药，市场在不断增大。

蜜蜂

市场不断增大：蜜蜂养殖是膜翅目蜜蜂科昆虫，市场在不断增大，养殖蜜蜂可以获得较高的经济收益。

蝇蛆

优质动物性蛋白质饲料：蝇蛆是家蝇繁殖的幼虫，是优质的动物性蛋白质饲料。

黄粉虫

高营养价值：黄粉虫营养价值高，市场上一斤能卖到40多块钱，且容易养殖，饲料来源广泛。

蚂蝗

不需要特殊饲料或环境：养殖蚂蝗不需要太多资金，可以利用它们的卵作为蛋白质的来源，并且可以通过出售蚂蝗的卵或者饲养它们来获得收益。

蚕蛹

高营养价值且好养：蚕蛹不仅能吃，还能入药，城里人将其当作补品，一斤能卖到50多块钱，且一年能养4-5茬。

甲虫

价格昂贵且养殖前景好：甲虫价格昂贵，一只一千多，国内养殖甲虫的农户不多，市场供不应求。

金蝉

纯天然无污染：金蝉在整个养殖过程中无需喂食管理、防疫等，是纯天然无污染的高蛋白、低脂肪的绿色野生昆虫，备受消费者欢迎。

豹纹守宫、巴西龟、独角仙

养殖方式简单：这些爬行动物的养殖方式相对简单，且饲养环境要求不高，适合初学者。

综上所述，对于穷人来说，养殖大麦虫、蝎子、土元、蝗虫、蜜蜂、蝇蛆、黄粉虫、蚂蝗、蚕蛹、甲虫、金蝉以及爬行动物如豹纹守宫、巴西龟和独角仙都是不错的选择。这些项目不仅饲料来源广泛、养殖场所要求低，而且市场前景较好，容易带来经济收益。建议选择一两个项目进行深入研究和养殖，以获得最佳的经济效益。