在农村的山上养殖，可以根据当地的具体条件选择不同的动物。以下是一些适合养殖的动物及其原因：

鸡

空气流通：山上的空气清新，有利于鸡的健康，减少疾病的发生。

环保：散养鸡可以食用山上的虫子，比较环保。

销售：散养的鸡容易受到市场欢迎，价格较高。

鸭

适合山区：鸭子在山上有较多的活动空间，且喜水，养殖环境较好。

粪便利用：鸭子的粪便可以作为果树的肥料，实现资源循环利用。

羊

适应性强：羊在山上放养，能够自由觅食，生长快，且疾病较少。

利润高：羊肉市场需求大，尤其是瘦肉部分，价格较高。

牛

食草：牛可以放养在山上，吃草，肉质鲜美，瘦肉多。

环保：放养牛可以减少对环境的破坏。

野猪

抗病力强：野猪适应能力强，食性杂，耐粗饲，适合在山上放养。

市场前景好：随着人们对原始养殖方式的需求增加，野猪养殖的回报率较高。

竹鼠

食用价值高：竹鼠肉质细腻，营养丰富，市场前景较好。

管理相对简单：竹鼠养殖不需要太多的精力和技术。

鹅

适应性强：鹅耐粗饲，适应性强，投入少，产出多。

经济价值高：鹅的产品绿色安全，深受消费者喜爱，且能带动多方面经济的发展。

黑水鸡

特殊养殖项目：黑水鸡有较高的观赏价值和食用价值，但需要特定的养殖环境和条件。

建议

因地制宜：选择适合当地地理和气候条件的养殖项目，充分利用山地资源。

科学养殖：学习相关技术，进行科学养殖，提高成活率和养殖效益。

市场调研：了解市场需求，选择有市场前景的养殖项目。

环保意识：注意养殖对环境的影响，尽量选择环保的养殖方式。

根据以上分析，如果你所在的农村具备放养条件，可以考虑养鸡、鸭、羊、牛等动物。如果条件允许，还可以尝试野猪、竹鼠、黑水鸡等特色养殖项目。