在炎热的夏天，可以选择种植一些对高温适应性较强的热带水果和某些耐热的温带水果。以下是一些适合夏天养殖的水果：

荔枝：

荔枝在夏天是最常见的水果，含糖量高，营养丰富，适合各年龄段人群食用，但需适量。

鸡心果：

这是一种黄色果皮的南方水果，近年来兴起，具有高营养价值，香糯软甜，适合老人和小孩食用。

芒果：

全年都有售，生长需要充足的阳光，在北方养护时应注意避免冻伤，也可以作为盆景在室内养护。

梨树：

夏天可以种植梨树，但需要注意其生长环境。

火龙果：

典型的热带水果，适应高温环境，植株观赏价值高，需要充足的阳光。

菠萝：

原产于热带地区，喜欢高温和干旱环境，适合在夏季种植，要求年均温在24-27℃之间，降水量在500-2800毫米。

百香果：

夏天种植百香果可以利用其香气解暑，通过扦插方法繁殖，放置在阳台上并搭架供其攀爬，2天浇一次水即可。

圣女果：

容易养护，适合在花盆中种植，需要插棍防止倒伏，夏天中午注意通风，经常浇水以促进果实生长。

黄瓜：

虽然通常在菜园种植，但也可以用花盆在阳台上种植，需要搭架供其攀爬。

西瓜：

夏季非常受欢迎，对阳光和热量适应能力强，在温暖环境下能迅速生长和结果。

蜜瓜：

如甜瓜、哈密瓜等，对阳光和热量需求高，夏季高温有助于提升甜度和口感。

蓝莓：

喜欢酸性土壤和凉爽环境，在适宜的气候条件下种植蓝莓苗可以获得丰收。

葡萄：

耐热，适应夏季高温环境，夏季种植葡萄苗可以利用充足的阳光进行光合作用，获得甜美的果实。

李子 、 桃子、 石榴、 草莓、 柠檬：

这些水果在不太炎热的地方也可以种植，适合夏季食用。

猕猴桃：

适合在10度到30多度的生长环境，生长温度跨度大，适合夏季种植。

根据你所在地区的气候条件和种植条件，可以选择以上一种或多种水果进行养殖。建议在种植前了解每种水果的具体生长需求，以保证成功种植和收获。