养殖的牛可以进行多种活动，以下是一些主要的应用方式：

肉用

肉牛养殖：通过销售牛肉获得较高收入。选择生长快、肉质好的品种进行饲养，如西门塔尔牛等引进品种与本地黄牛杂交改良后的新品种。

屠宰：牛在屠宰后可以提供生牛肉，进一步加工成各种牛肉制品，如牛排、牛柳、牛肉火锅等。

奶用

奶牛养殖：饲养高产奶牛品种，如荷斯坦牛等，生产牛奶及其制品，如酸奶、奶粉等。

役用

耕作：传统上牛用于耕地，但随着机械化水平的提高，役用牛的数量已经减少，但在一些山区或偏远地区仍有使用。

拉车、拉磨：牛在古代也用于拉车和拉磨等体力劳动。

副产品利用

牛骨：可以加工成骨粉，用作肥料或饲料添加剂。

牛皮：可以制作鞋子、皮革等用品。

牛杂：如牛头、牛蹄、牛内脏等，可以用于制作菜肴或销售。

观赏和科研

观赏性牛只：用于旅游景点或文化节庆活动，增加地方文化特色。

科研实验：高校或研究机构利用特定类型的牛只开展遗传学、营养学等方面的研究。

其他用途

饲料：自家秸秆可以喂牛，牛粪也可以作为有机肥料。

旅游体验：养殖牛只可以结合农家乐，提供游客体验喂牛、挤奶等活动。

建议

市场调研：在选择养牛种类和养殖模式前，进行充分的市场调研和经济分析，选择适合当地情况和市场需求的牛种和养殖模式。

疾病防控：重视防疫工作，定期进行疫苗接种和健康检查，确保牛的健康和生产能力。

多元化经营：除了传统的肉、奶、役用外，还可以考虑开发牛副产品和其他增值项目，如牛骨粉、牛皮制品等，以提高整体经济效益。

通过以上方式，养殖的牛不仅可以提供肉类和乳制品，还可以通过多种途径增加附加值，为养殖户带来更多的收益。