养殖牛羊可以选择以下几种草种：
紫花苜蓿：
多年生豆科牧草，适口性好，草质柔嫩多汁，营养丰富，粗蛋白质含量高，一年可以收割3~4次左右，适合全国各地种植，耐寒性强。
菊苣：
多年生草本植物，适口性好，营养价值高，适合作为牛羊的饲料。
黑麦草：
一年生或多年生草本植物，生长迅速，营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，适合在春季和秋季播种，生长期长，可以提供更长时间的饲料。
墨西哥玉米草：
一年生高产优质牧草，叶片厚大，叶质柔软多汁，营养丰富均衡，容易消化，适合在夏季种植，产量高。
白三叶：
多年生草本植物，适口性好，营养价值高，适合作为牛羊的饲料。
高丹草：
一年生夏季高产品种，不挑地，营养价值高，适合夏季种植。
甜象草：
一年生新型高产牧草品种，产量高，营养价值高，适合作为牛羊的饲料。
鲁梅克斯：
多年生草本植物，适口性好，营养价值高，适合作为牛羊的饲料。
苦荬菜：
多年生草本植物，适口性好，营养价值高，适合作为牛羊的饲料。
巨菌草：
多年生高产优质牧草，叶片厚大，叶质柔软多汁，营养丰富均衡，容易消化，对土壤几乎没有要求，易种植，易管理，粗蛋白含量高，适合各种禽畜和水产生物。
选择适合当地气候和土壤条件的草种进行种植，可以提高牛羊的饲料质量和数量，促进养殖业的发展。建议在选择草种时，可以先进行小规模的试种，以确定最适合当地环境的品种。
