养殖鳄鱼需要遵循以下政策和法规：
养殖许可证：
养殖鳄鱼需要办理养殖许可证，这涉及到向相关政府部门申请并满足一定的条件。
野生动物保护法规：
鳄鱼作为国家二级保护水生野生动物，受到《中华人民共和国野生动物保护法》的保护。养殖者需要遵守该法律及其实施条例，确保养殖活动合法合规。
具体条件：
申请养殖许可证时，养殖者需要提供引种证明、适宜的场地、人员配备、资金保障等相关材料，并经过主管部门的审批。
禁止性规定：
对于非原产我国的鳄鱼，应按照二级保护水生野生动物进行管理，禁止进行出售、交换、转让、出租和展览等经营性活动。
许可证种类：
养殖者需要办理《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物产品经营加工许可证》，具体办理地点为当地林业部门或渔政部门。
个人养殖限制：
一般情况下，个人不允许饲养鳄鱼，除非符合特定条件并经过相关部门许可。私人养殖鳄鱼需要特别谨慎，并确保不违反相关法律法规。
安全考虑：
由于鳄鱼具有潜在危险性，养殖者需要确保养殖环境安全，防止鳄鱼逃逸，造成安全隐患。
综上所述，养殖鳄鱼需要严格遵守相关法律法规，办理必要的许可和证件，并确保养殖活动安全、合法。建议养殖者在决定养殖鳄鱼前，详细咨询当地相关部门，了解具体的养殖条件和程序。
