养殖小龙虾需要以下关键步骤和条件：

选择养殖地点

可以选择废弃的鱼塘或池塘进行养殖，确保地点干净并防止小龙虾逃跑。

池塘准备

清塘消毒：新建池塘可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤；旧池塘需清淤、修整、曝晒，并用生石灰50公斤干池消毒。

种植水草：在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生浮游生物。

安装水隔网：池塘进水前要安装好水隔网，防止水中敌害进入。

水质管理：池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧。

虾苗放养

放养时间：宜在晴天的早晨和傍晚进行放养。

放养密度：每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。

规格要求：同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。

饲料投喂

初期饲料：放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉。

中期饲料：3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料。

后期饲料：待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，具体可根据虾的吃食情况进行调整。

水质管理

溶氧管理：龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上。

病害防治：每隔一周向虾池中撒一些生石灰，消灭水中的细菌，让小龙虾可以生长得更加健康。

收获

捕捞方式：小龙虾一般采用虾笼或地笼进行捕捞。

防逃措施：在最高水位线与池坡的交接处设置围栏，防止小龙虾逃逸。

通过以上步骤和条件，可以有效地养殖小龙虾，提高养殖效益。