罗氏沼虾：

被称为“淡水虾王”，具有生长快、食性杂、肉质鲜美、养殖周期短等特点，适应性强，养殖简单，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。

南美白对虾：

具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。

黑壳虾：

也称为红鼻虾，原系澳大利亚的野生种类，外形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。黑壳虾以藻类为食，能够清洁鱼缸环境，对生活环境的要求不高，性情温和。

樱花虾：

也叫火焰虾，是常见的宠物虾，因其体形小且颜色鲜艳，容易饲养，对水温的要求低。

极火虾：

是樱花虾的进一步提纯品种，颜色更红更浓烈，体形小，没有攻击性，可以清除食物残渣和对水草上附着的藻类有一定的清理效果，适应能力强，非常好养。

水晶虾：

观赏性较强，性情温和，但养殖时要注意水温，且不建议与其他鱼类或乌龟混养。

黄金米虾：

养殖难度与上述几种虾相近，主要问题是水质，需要单独处理，不能适宜过低的水温。

鳌虾：

有多个品种，包括红色的、绿色的、白色的等，一般用来食用，也有培育为宠物虾的。

草虾：

生命力顽强，生长速度快，养殖周期短，肉味鲜美，营养丰富，深受消费者和养殖户喜爱。

中国对虾：

又称白对虾，肉质细嫩，味道鲜美，适应能力强，生长快，耐低温，是重要的淡水养殖水产动物。

根据以上信息，若选择养殖虾类，可以考虑 罗氏沼虾、 南美白对虾、 黑壳虾、 樱花虾、 极火虾、 水晶虾、 黄金米虾、 鳌虾、 草虾和 中国对虾。这些虾类各有其养殖优势和市场需求，可以根据个人养殖条件、养殖经验和市场需求选择合适的品种进行养殖。