政府不让搞养殖的原因主要涉及 环境保护、公共卫生、土地规划以及动物疫病防控等多个方面。以下是一些具体的原因：

环境保护：

养殖业会产生大量的污水和粪便，严重污染池塘和土地，导致水质变差和生态环境破坏。此外，养殖业还会产生有害气体，如氨气和硫化氢，对空气质量产生负面影响。

公共卫生：

饲养动物密集容易引发疫情传播，例如禽流感、猪瘟等疾病，这些疾病不仅对养殖业造成经济损失，还对人类健康构成威胁。此外，养殖业中使用的抗生素和激素等物质可能残留在畜产品中，对人体健康造成潜在风险。

土地规划：

养殖场的选址、规模或养殖方式可能不符合当地政府的规划或环保要求，需要办理营业执照并进行前置审批。如果养殖活动影响到周边居民的生活，也会遭到政府的限制或禁止。

动物疫病防控：

养殖业存在疫病传播的风险，政府需要加强对养殖业的监管，确保畜禽产品质量安全，防止疾病的爆发和传播。

资源利用：

养殖业需要大量的水资源和土地资源，而农村地区的资源有限，过度养殖可能导致资源枯竭和生态失衡。

市场管理：

养殖业缺乏市场的统一监管，可能会对农贸市场产生不利影响，影响市场秩序和食品安全。

美观和规划：

随意建造的养殖场影响农村美观，且不符合新农村建设的规划要求。

综上所述，政府禁止或限制养殖业的发展，是为了保护生态环境、保障公共卫生、合理规划土地资源、加强动物疫病防控、提高资源利用效率、规范市场管理，以及提升农村美观和规划。这些措施有助于实现农业的可持续发展，确保人们的生活环境和健康安全。