昌吉州养殖的鸡品种包括:
五黑鸡:
性情温和、喜群居、抗病力强,生长快、肉质优、高产。
珍珠鸡 (又叫山鸡):全身羽毛为灰色,有规则的圆形白点,形如珍珠。这种鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量低,口感好,价格较贵,具有较好的经济价值。
乌鸡:
肉质鲜嫩,食药用价值高,容易养殖,鸡肉营养物质含量丰富,胆固醇含量低,是养生的珍品。
芦花鸡:
蛋肉兼用型鸡品种,肌肉发达,善于运动,肉质紧凑,深受消费者喜爱,并有滋阴补肾的效果,养殖前景看好。
火鸡:
肉嫩爽口,瘦肉率高,蛋白质丰富,含有维生素E,具有提高人体免疫力和抗衰老的功效,市场售价高,养殖利润大。
建议根据市场需求和自身养殖条件,选择适合的鸡品种进行养殖。