山林适合打猎养殖的狗种有以下几种：

凉山猎犬：

身体较小，灵活，耐力好，速度快，嗅觉敏锐，非常适合山林的猎犬。

青川猎犬：

天生的山地猎犬，成群狩猎威力无穷，移动灵活，凶猛无比，狩猎方面合作性很好。

下司犬：

起源于我国贵州省的下司镇，拥有敏锐的嗅觉、强大的爆发力及惊人的耐力，是看家与狩猎两用的优秀猎犬。

川东猎犬：

原产于我国四川东部的川渝交界处，忠诚度很高，体力充沛、耐力持久、战斗力强大、嗅觉极为敏锐，分为内山犬和外山犬，内山犬体型较小，适合在密林中狩猎。

蒙古细狗：

也叫契丹猎犬，体型高大、嗅觉灵敏、速度极快，拥有十分强大的猎杀能力，能单独和狼进行对抗，背部微弓、腹部皮肤松弛、腿长而细，适合高速奔跑。

杜高犬：

属于猛犬型，身体结实强壮，有着完美高大的身材，智商极高、警惕性强、忠诚度高，适合在山区等复杂地形中追踪猎物。

箭毛猎犬：

具有优秀的追踪和猎杀能力，适合在山林中打猎。

胡子狗：

也是一种适合山林打猎的犬种。

太仓猎犬：

适合在深山老林中狩猎。

杰克罗素梗：

身躯小，适合在复杂的地形中活动。

哈利犬：

适合山林打猎。

格雷伊猎犬：

速度非常快，嗅觉非常灵敏，适合追踪猎物的气味。

指示猎犬：

不仅嗅觉灵敏，还能指示猎人猎物的位置。

格里芬犬：

嗅觉敏锐，特别适合在山区等复杂地形中追踪猎物。

沃克猎犬：

嗅觉非常灵敏，在山区打猎非常合适。

南斯拉夫山地猎犬：

适合在多山地区单独狩猎或群猎，有很强的耐力和敏捷性。

根据具体山林环境的不同，可以选择适合的犬种进行打猎养殖。例如，在深山老林中，可以选择小型猎犬如太仓猎犬、川东猎犬和凉山猎犬；而在开阔的山地，可以选择撵山狗如下司犬和凉山猎犬。