在阁楼养殖中，以下项目可能具有较好的赚钱潜力：

鸽子养殖

鸽子适合在空间有限的环境中养殖，如阁楼。

鸽子可以自己飞出去找食，不需要喂食，节省饲料成本。

鸽子的市场需求大，经济效益高，尤其是肉鸽和信鸽。

兔子养殖

兔子繁殖快，饲养周期短，适合小规模养殖。

兔子的肉质鲜美，市场需求稳定，可以出售兔肉或兔皮。

黄粉虫养殖

黄粉虫饲养成本低，主要投喂麸皮、米糠和青饲料。

成虫需要适当投喂鱼粉、豆饼粉等饲料，室内要求阴暗、通风条件好。

仓鼠养殖

仓鼠的食物主要为植物种子、嫩茎、叶片和果实。

笼子底部的垫料厚度不宜小于20cm，易于管理。

金鱼养殖

金鱼养殖相对简单，适合初学者。

金鱼市场需求稳定，可以出售金鱼或观赏。

乌龟养殖

乌龟养殖周期较长，但市场需求稳定。

乌龟可以食用或作为观赏动物出售。

肉狗养殖

狗肉市场需求大，尤其是肉狗，价格持续上涨。

肉狗的饲料成本较低，生长速度较快。

肉驴养殖

驴肉市场需求稳定，营养价值高，口感好。

驴肉养殖投资成本较高，但养殖周期相对较短。

养鸡

肉鸡生长周期短，一般在45-60天就可以出栏。

鸡肉市场需求大，价格相对稳定。

特种养殖

野鸡养殖附加值高，市场供不应求。

特种野猪养殖数量少，前景广阔。

选择养殖项目时，建议综合考虑市场需求、个人条件、养殖成本和技术难度等因素。例如，如果空间有限，鸽子养殖和兔子养殖可能是较好的选择；如果追求高经济效益，可以考虑肉狗养殖或肉驴养殖。同时，做好疾病防控和饲养管理是确保养殖成功的关键。