牛养殖地的要求包括以下几个方面：

地势与气候

牛场应建在地势高燥、背风向阳的地方，有利于良好的通风和防止疾病。

地势应平坦或略有坡度，便于排水，避免低洼地带容易积水。

气候应适宜，避免高温和潮湿，特别是南方地区需注意防暑降温，北方地区需注意防寒保暖。

土质与排水

土质应以沙壤土为好，土质松软、透水性强，有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，防止蹄病及其他疾病的发生。

排水系统要完善，特别是在雨季能够有效防止积水，保持牛场干燥。

水源与饲料

水源要充足且水质良好，符合国家饮用水标准，满足牛只的饮水和生产生活用水需求。

饲料供应要稳定，草料丰富，尽量选择靠近饲料资源的地方，减少运输成本。

交通便利性

牛场应建在交通便利的地方，方便饲料、草料和产品的运输，同时也要考虑运输工具的通行和天气变化的影响。

牛场位置应远离主要交通要道和居民区，避免噪音和污染。

防疫与卫生

牛场应远离污染源，如屠宰加工厂和工矿企业，确保牛只健康。

防疫设施要齐全，定期进行疫苗接种和疾病防治，确保牛群健康。

建筑与设施

牛舍建设要合理，具备防寒、防暑、通风、采光等功能，方便饲养管理。

设施要完善，如饲槽、水糟、遮阳设施等，保证牛只的生活质量。

环境保护

牛场应远离居民区，避免对周围环境造成影响，同时考虑当地的环保政策和规定。

场区内要有适当的绿化和防风林，减少风害和环境污染。

政策与法规

了解当地政府对于养牛产业的政策支持，如补贴、贷款等，降低养殖成本。

遵守相关法律法规，确保养殖活动合法合规。

通过以上几个方面的综合考虑，可以选择和建设一个适宜的牛养殖地，为牛群提供一个健康、舒适、高效的生活环境。