选择养殖什么品种的玫瑰，主要取决于个人喜好、养殖环境以及养护条件。以下是一些推荐的品种及其特点：

法兰西

特点：纯正的粉色，易生长，适应力强，花期长，适合我国大部分地区种植。

大桃红

特点：桃红色，层次感丰富，颜色鲜艳，花型美丽，适合做切花或瓶插花。

芬德拉

特点：米白色系，带有玉色粉，显得高级，凝脂般的质感，适合喜欢淡雅花色的养殖者。

蝴蝶夫人

特点：重瓣花型，四季开花，矮灌木，有轻至浓郁果香，成熟植株约60*80cm，适合空间不大的阳台或窗台。

红色伊甸园

特点：四季开花性好，暗红色花，杯状球形花，多头集群开放，植株生长旺盛，抗病性好，适合大型藤本养殖。

艾莎玫瑰

特点：又名朱米莉亚，勤花品种，重瓣，多季开花，被誉为玫瑰中的“劳斯莱斯”。

朱丽叶

特点：贵族品种，切花玫瑰，开花勤快，复花性好，适合频繁开花的需求。

粉佳人玫瑰

特点：引进品种，高杯状花型，勤花好养，适合做手捧花或瓶插花。

戴安娜

特点：粉玫瑰，颜值高，丰花勤花，一年四季开花，适合春秋季节盛花期养殖。

克劳德.莫奈

特点：淡橙色交织粉色条纹，莲座状开放，适合小空间盆栽。

火灵鸟玫瑰

特点：大花型，花瓣紧密紧实，有清香味。

新浪潮

特点：灰色配紫丁香色，色彩柔美，宽边波文花瓣，大马士革香和茶香，适合阳台种植。

卡罗拉

特点：经典正红色，花朵饱满，盛开后明艳动人，但刺多。

蜜桃雪山

特点：香槟色，小花型，多头香槟，适合常见的花店使用。

葡萄冰山

特点：白色，紫红色花瓣中央有淡白色层次变化，花期长，适合大面积种植。

海洋之歌

特点：小花型，花瓣多，易开放，花期长，香味淡。

彩虹玫瑰

特点：新型品种，植株小，适合阳台养殖，开花优秀。

冷香玫瑰

特点：抗病力强，抗污染，特耐寒，耐贫瘠，花期长，花朵大出油率高，适合全国各地气候种植。

和田玫瑰

特点：耐寒，耐旱，抗病力强，抗污染，适合全国各地气候种植。

杂交茶香玫瑰

特点：生长旺盛，茂密花朵，良好抗病性，适合花园种植。

根据以上信息，若选择养殖玫瑰，建议考虑以下因素：

养殖环境：是否有足够的空间进行大面积种植或阳台养殖。

养护条件：是否有时间和精力进行日常管理和病虫害防治。

个人喜好：选择自己喜欢的颜色、花型和香味。

综合考虑，若为初学者且空间有限，可选择易养护且花期长的品种，如 法兰西、 芬德拉、 蝴蝶夫人等；若喜欢勤花且复花性好的品种，可选择 艾莎玫瑰、 朱丽叶、 粉佳人玫瑰等；若考虑观赏性和经济价值，可选择 卡罗拉、 蜜桃雪山等常见品种。