养殖黄鳝的饲料选择主要包括以下几种：

动物性鲜活饲料

蚯蚓：蚯蚓是黄鳝非常喜欢的食物，蛋白质含量高，每7-8条蚯蚓可增加鳝肉1克。但价格较高且资源有限，通常在人工养殖中不作为唯一饲料。

小鱼虾：小鱼虾富含蛋白质，适合投喂黄鳝，能促进其生长发育。

蚌肉：蚌肉也是黄鳝喜欢的食物之一，蛋白质和营养成分丰富。

蝇蛆：蝇蛆产量高，养殖难度低，是人工养殖黄鳝的优质饲料。

田螺：田螺富含蛋白质和纤维素，适合投喂黄鳝。

植物性饲料

豆渣：豆渣富含蛋白质和纤维素，可添加在搭配饲料中投喂黄鳝。

糠：糠类食物富含纤维素，能促进黄鳝的肠道蠕动，提高摄食量。

麦粉：麦粉可添加在搭配饲料中，提供黄鳝所需的能量和营养。

玉米粉：玉米粉也是黄鳝的良好饲料来源，富含蛋白质和能量。

人工搭配饲料

熟大豆粉：熟大豆粉是黄鳝饲料中的重要成分，富含蛋白质。

血粉：血粉富含蛋白质，适合作为黄鳝的饲料成分。

鱼粉：鱼粉是黄鳝的优质蛋白质来源，通常占饲料的较大比例。

黏合剂：黏合剂用于将各种饲料成分混合均匀，便于投喂。

诱食剂：诱食剂可以提高黄鳝的摄食欲望，增加饲料的利用率。

建议

初期饲料：初放养时，建议使用蚯蚓、蚌肉等动物性鲜活饲料，并在前2-3天内不投饵，以使其因饥饿而不择食。

日常饲料：日常投喂时，可以结合动物性鲜活饲料和植物性饲料，如豆渣、糠、麦粉等，保证饲料新鲜，避免霉变。

饲料配方：可以尝试不同的饲料配方，如自配饲料，根据当地资源和黄鳝的摄食习惯进行调整，以达到最佳养殖效果。

通过合理搭配饲料，可以有效地促进黄鳝的生长和发育，提高养殖效益。