在养殖鳜鱼时，选择合适的饵料鱼和投喂方式对于保持水质和鳜鱼健康至关重要。以下是一些建议：
选择饵料鱼
麦鲮鱼：体型细长，成本较低，适合作为鳜鱼的饵料鱼，但需注意控制放养量，以免水质浑浊。
花鲢苗：可以控制水体环境，防止水体长期处于浑浊状态，每亩水体放养2两到4两的花鲢苗，50到80尾即可。
罗非鱼、夏花、螺、蚌：这些鱼类可以作为饵料鱼，投喂量一般为池养鳜鱼总重量的3%~5%。
鳊鱼、青鱼、红鲫鱼：可以清箱并增加鱼产量，适合在网箱中养殖。
投喂方式
定时投喂：每天下午4—5时开机1小时，如遇特殊天气，下半夜3—5时开机至太阳出，以适应鳜鱼的摄食习性。
适量投喂：饵料鱼应投喂精料，防止水质变坏，同时根据鳜鱼的摄食习惯，下午和傍晚各投喂一次，饵料量可以多一些。
活饵：必须投喂适口的活鱼，一次可投3到5天的活饵，保证饵料鱼供应充足。
水质管理
保持水质清新：定期更换水，泼洒石灰水调控水质，保持塘底无淤泥、无腐殖质，最好为砂质土壤。
合理养殖密度：根据鱼的存量合理投喂，避免过度养殖导致水质恶化。
其他注意事项
清理网箱：如果网箱安放在悬浮物较多的水域中，必须定期清理箱体，保证箱内水体正常对流。
适时起捕：及时捕捞达到商品规格的鳜鱼，避免过度捕捞影响鳜鱼的生长和产量。
通过以上方法，可以有效地养殖鳜鱼，同时保持水质的清新和稳定，提高养殖效益。
