选择适合养殖的牧草品种需要考虑多个因素，包括地理位置、气候条件、土壤类型以及饲养动物的需求。以下是一些适合养殖的牧草品种及其特点：

皇竹草

特点：生命力顽强，营养丰富，适口性好，产量高。

适用动物：鸡鸭牛羊等禽畜。

甜象草

特点：适应性强，耐轻霜和抗寒，产量高。

适用动物：猪、兔、鹅、鱼等。

墨西哥玉米草

特点：一年生牧草，植株高大，茎秆粗壮，枝叶繁茂，有甜味，分蘖能力和再生力较强，一年能收割7~9次。

适用动物：鸡鸭牛羊等禽畜。

紫花苜蓿

特点：适应广，耐旱和抗寒，粗蛋白含量高，维生素种类齐全。

适用动物：牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔子等。

高丹草

特点：由高粱和苏丹草杂交而成，茎粗叶宽，分蘖力强，再生力高，含糖量高。

适用动物：牛、羊、兔、鹅和鱼等。

燕麦草

特点：冷季型禾本科牧草，生长迅速，优质饲料，适宜早春或秋季种植。

适用动物：猪、兔、鹅等。

黑麦草

特点：生长迅速，对割胎能力强，适宜做青贮料或刈割牧草。

适用动物：猪、鹅、兔、羊等。

高羊茅

特点：耐寒性强，产量稳定，富含纤维素和营养元素。

适用动物：牛、羊、马等。

牧草早熟禾

特点：生长速度快，耐旱能力强，消化性和口感良好。

适用动物：牛、绵羊、马等。

菊苣

特点：多年生草本植物，耐寒、耐旱、适口性好，营养价值高，适合喂兔子、猪、牛、羊等动物。

适用动物：兔子、猪、牛、羊等。

三叶草

特点：豆科牧草，适口性好，营养价值高，适合各种牲畜。

适用动物：牛、羊、猪、鸡、鸭等。

根据以上信息，可以选择适合当地气候和土壤条件的牧草品种进行养殖。例如，在北方地区，可以选择耐干旱和寒冷的品种如黑麦草、紫花苜蓿和高丹草；在南方地区，可以选择甜象草和玉米草等产量高、适应性强的品种。

建议在选择牧草品种时，先进行小规模的试种，观察其生长情况和适应性，再逐步扩大种植面积。同时，根据养殖动物的种类和数量，合理搭配不同品种的牧草，以确保充足的营养供给和高效的利用。