在潮汕地区，以下几种鱼被认为是比较好养殖的：

鳗鱼：

鳗鱼被认为是财运亨通的吉祥物，其鱼鳔形似元宝，象征着财富和好运。在潮汕地区，许多人选择在家中养鳗鱼，希望能够给家中带来财运和好运。此外，鳗鱼还是一种滋补食材，因此也受到了许多人的喜爱。

草鱼：

草鱼是四大家鱼之一，肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节，人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量较大，具有不错的养殖前景。

鲤鱼：

鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补功效。此外，鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。

鲫鱼：

鲫鱼是生活中常见的鱼类，红烧鲫鱼是一道美味的菜肴，营养价值高，汤极其鲜美。虽然鲫鱼的肉质细嫩，含有许多细小的鱼刺，但因其高营养价值和美味，仍受到许多人的喜爱。

鳡鱼：

鳡鱼是淡水四大凶猛鱼类之一，肉质鲜美，生长速度快，经济价值高。虽然曾经一度面临品种濒危，但近十多年来已成功人工繁殖养殖。

唐鱼：

唐鱼也叫金丝鱼，个体小，在野外繁殖力不强，但在人工饲养下非常容易繁殖。唐鱼性情温和，适合与其他鱼类混合饲养，食谱广泛，不挑食，特别适合新手饲养。

中国斗鱼：

中国斗鱼是一种小型热带观赏鱼，种类和颜色多样，观赏性高。它们对环境适应性强，容易饲养，只需定期换水和喂食。

孔雀鱼：

孔雀鱼是常见的小型热带观赏鱼，尾巴大且颜色艳丽，容易饲养。它们能忍受16℃的低温，但最好将温度控制在20-30℃以内。孔雀鱼品种多样，观赏性强，新手养起来上手快。

锦鲤：

锦鲤是大型鱼，生命力旺盛，饲养相对容易。它们对水体氧气含量有一定要求，因此需要准备氧气泵。锦鲤具有继承鲤鱼特性的生命力，适应能力强。

斑马鱼：

斑马鱼是小型热带鱼，种类和颜色众多，非常好看，容易饲养。它们性情温和，会一直在缸里游动，对水质要求不高，温度保持在20℃以上即可。

综上所述，潮汕地区养殖鳗鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳡鱼、唐鱼、中国斗鱼、孔雀鱼、锦鲤和斑马鱼都是不错的选择。选择哪种鱼进行养殖，可以根据个人的养殖条件、市场需求以及个人喜好来决定。