养殖鲈鱼时，可以使用以下几种药材：
水体安先锋：
含有果酸、有机酸和解毒因子等成分，能够快速解毒调水，分解藻毒素，调节pH值，实现解毒目的。
硫代硫酸钠 （大苏打）：主要用于养殖水体余氯超标。当池塘使用了二氧化氯、漂白粉、强氯精等氯制剂产品后，容易造成余氯残留或超标，此时最适合用硫代硫酸钠解毒。
EDTA：
具有广泛的配位性，几乎可以与所有二价以上的金属离子形成稳定的无毒螯合物，可以特异性降低铁离子、锰离子等重金属物质的含量。因此，当重金属超标时，用EDTA解毒是最合适的选择。
每水先锋：
具有极强的渗透性，可以有效杀灭水体中的病原菌，减少病原体的滋生，并刺激表皮细胞再生，促进皮肤修复。
聚维酮碘：
具有广谱杀菌作用，可以与每水先锋交替使用，以杀灭霉菌。
高锰酸钾：
利用其强氧化性，迅速破坏霉菌的生理结构，起到治疗作用。
无虫先锋：
纯中药制剂，驱杀体内外寄生虫如小瓜虫、斜管虫、车轮虫等各种寄生虫，防控显效率高达96%以上。并配合外泼聚维酮碘或二氧化氯等消毒剂等，进一步清除寄生虫及其卵。
建议在使用这些药材时，先进行小规模的试验，确保不会对鲈鱼和养殖环境造成不良影响，并根据实际情况调整使用量和频率。同时，定期改善池塘环境，如换水、清理池底淤泥等，以及合理控制养殖密度，提高鲈鱼的免疫力，也是预防疾病的重要措施。
