在四川养殖的鱼类包括：

鲤鱼：

鲤鱼在四川省的江河、湖泊和池塘中广泛分布，全年都有产量，生殖季节为4到6月份，以2到3月间产的最为肥美。

草鱼：

草鱼是草食性鱼类，分布在江河、湖泊中，四季均产，产卵季节在四到六月份。

鲫鱼：

鲫鱼是一种广适性鱼类，生命力强，饲料来源广泛，生长快，肉质品级高，适合在四川的水域中养殖。

江团：

江团是四川特有的鱼类，生活在江河中，肉质鲜美。

鲢鱼：

鲢鱼是常见的淡水鱼类之一，在四川的水域中也有养殖。

武昌鱼：

武昌鱼在四川也较为常见。

金鱼：

金鱼适应性强，对水质要求不高，是四川常见的观赏鱼种之一。

锦鲤：

锦鲤是色彩丰富、体态优美的观赏鱼种，在四川养殖较为普遍。

鳗鱼：

鳗鱼在四川宜宾市江安县有养殖基地，是四川乃至西南唯一的鳗鱼集中养殖基地。

永安白乌鱼：

永安白乌鱼是四川省内江市的特色经济鱼类，主要分布于乌龙河。

汉王山娃娃鱼：

汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产，获地理标志保护产品。

雅鱼：

雅鱼又称“丙穴鱼”，产于青衣江（雅安段）周公河，肉质细嫩，曾是皇帝的贡品。

石巴子：

石巴子是一种生活在四川岷江地区的珍贵鱼品，人工养殖难度较大。

华鳊鱼：

华鳊鱼是四川特有的鱼种，主要分布在长江上游岷江段。

黄辣丁：

黄辣丁又称黄骨鱼、黄颡鱼，是常见的淡水鱼，生活在静水或水流缓慢的浅滩中。

根据以上信息，四川适合养殖的鱼类种类较多，从常见的鲤鱼、草鱼、鲫鱼到较为稀有的雅鱼、鳗鱼等，选择哪种鱼进行养殖可以根据个人的养殖经验、市场需求以及养殖条件来决定。