新手黄鳝养殖失败的原因主要包括以下几点：
苗种选择不当
使用生长缓慢、死亡率高的野生苗种，而非人工哺育的优质品种，如深黄大斑黄鳝和土红大斑黄鳝。
购买的所谓“人工养殖”或“优质”苗种实际上是野生苗种，这些苗种因储存和运输不当，养殖中死亡率极高。
水位过深
黄鳝没有鱼鳔，无法在不同深度的水位中自由游动和呼吸，过深的水位会导致黄鳝频繁游动以露出水面呼吸，消耗大量体能和营养，不利于生长发育。
大小混养
不同年龄层次的黄鳝应分池养殖，混养会导致幼年黄鳝无法有效争抢食物，造成营养不良，甚至被成年黄鳝捕食，严重影响总产量。
水质管理不当
使用过多粪肥会导致水质败坏，滋生细菌，水草养殖数量不足也会使水体无法得到有效净化，影响黄鳝生长。
频繁更换饲料会导致黄鳝难以适应，影响其正常生长。
忽视水草培植
水草具有防暑降温、净化水质的作用，缺乏水草的鳝池无法营造良好的生态环境。
放养密度不合适
放养密度过大，黄鳝容易互相缠绕，影响生长和引起疾病。
管理不善
没有及时捞出剩余饵料，导致水质败坏。
忽视观察鳝鱼的生长情况，未能及时分离生长缓慢的个体。
饲料选择不当
喂素食会导致黄鳝营养不均衡，影响其生长甚至死亡。
以上几点是新手黄鳝养殖失败的主要原因。建议在养殖过程中仔细选择苗种，控制合适的水位，实行大小分养，保持水质清洁，合理控制饲料和放养密度，并加强日常管理工作，以提高养殖成功率。
