在北京地区，适合种植的牧草有以下几种：

狼尾草 （Elymus sibiricus）：

狼尾草对寒冷气候和干旱条件具有较好的适应性，在北京地区生长良好，能够提供丰富的饲料资源。

苜蓿 （Medicago sativa）：

苜蓿是一种广泛种植的多年生牧草，对北京地区的气候条件适应性较好，具有高蛋白质含量和良好的营养价值，适合作为饲料。

燕麦草 （Avena sativa）：

燕麦草对北京地区气候适应性较强，生长迅速，能够提供优质的饲料，在牲畜饲养中常被使用。

牛筋草 （Festuca arundinacea）：

牛筋草对于北京地区的气候条件有较好的耐受性，具有较高的产量和营养价值，适合作为牧草进行种植。

苔草 （Festuca pratensis）：

苔草是一种适应性广泛的多年生牧草，对北京地区的气候和土壤条件有良好的适应性，能够提供稳定的饲料来源。

黑麦草 （Lolium perenne）：

黑麦草是一种多年生禾本科牧草，对北京地区的气候条件具有良好的适应性，并能够提供高产量的饲料。

冰草 （Agrostis stolonifera）：

冰草是一种多年生禾本科牧草，对北京地区的气候和土壤条件适宜，能够在北京地区生长并提供高品质的饲料。

高粱草 （Sorghum bicolor）：

高粱草是一种一年生禾本科牧草，对北京地区的气候条件适应良好，在短时间内能够迅速生长，并提供高产量的饲料。

刺苞草 （Agropyron cristatum）：

刺苞草是一种多年生禾本科牧草，对北京地区的气候和土壤条件适宜，能够在北京地区生长，并提供丰富的饲料。

高羊茅 （Festuca arundinacea）：

高羊茅是一种耐寒性强的多年生牧草，适应性广泛，能够在北京地区的寒冷气候下生长良好，并且对土壤的适应性较好。

紫花苜蓿 （Medicago sativa var. caerulea）：

紫花苜蓿是一种适应性广泛的牧草，在北京地区也可以生长良好，具有高产量和优良的饲料价值。

糙隐子草 （Agropyron cristatum）：

糙隐子草是一种耐旱耐寒的多年生牧草，对于北京地区的干旱环境和寒冷冬季具有较好的适应性。

巨菌草：

巨菌草是一种多年生牧草，适应性强，产量高，营养丰富，适合在北京地区种植。

甜象草 、 玉米草、 皇竹草：

这些南方暖季草适合在北京地区作为一年生植物种植。

根据北京地区的气候和土壤条件，以及畜牧需求等因素，可以选择以上几种牧草进行种植。建议先进行小规模的试验种植，以确定最适合当地条件的牧草品种。