在广东养殖的虾类中，以下几种被认为较好：
澳洲淡水龙虾
别名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是大型淡水螯虾。
广东省引进并试养成功，已推广至省内外，具有人工繁殖种苗和成虾养殖技术。
基围虾
基围虾壳薄肉多，富有弹性，白灼或煮砂锅粥尤为美味。
主要以“基围”方式养殖，分布于广东、福建、台湾和广西沿海地区，具有高经济价值。
罗氏沼虾
原产于印度太平洋地区，生活在淡水或咸淡水水域，生长周期短、产量高、肉质好。
在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等省份广泛推广养殖。
南美白对虾
中国虾类养殖的主要对象，广东产量居全国第一。
湛江是其主要养殖地，抗病新品种“中兴1号”由此走出，广受市场欢迎。
斑节对虾
杂食性虾类，食性广泛，是良好的水产养殖对象。
广东海水养殖产量高，占全国产量的较大比例。
小龙虾
广泛养殖的经济虾类，适应能力强，生长速度快。
常见的烹饪方式有麻辣、十三香、蒜蓉等，深受消费者喜爱。
阿根廷红虾
全身呈红色，富含多种营养物质，适合整只摆盘或生食。
主要产自阿根廷南部海域，因其鲜嫩的肉质和艳丽的色泽而受欢迎。
根据以上信息，若考虑养殖的难易程度及市场接受度， 南美白对虾和 基围虾在广东的养殖较为普遍且经济效益较好。同时， 澳洲淡水龙虾和 罗氏沼虾也是具有推广前景的优良品种。 小龙虾和 阿根廷红虾虽然市场潜力大，但可能需要更专业的养殖技术和市场推广。
建议根据当地资源条件、养殖技术和市场需求，选择适合的虾种进行养殖。
