使用养殖大棚的原因主要有以下几点：

保温与控温：

大棚能够确保养殖池内的水温稳定且适宜，无论是热带鱼还是冷水鱼，都可以在适宜的温度下生长。这解决了鱼类跨季节养殖的温度问题，并显著提高了养殖周期和产量。

遮风挡雨与保护水质：

大棚可以有效防止极端天气对养殖环境的影响，如高温、暴雨、雪灾等，从而保护养殖池内的水质和鱼类健康。

防范寄生虫与疫病：

大棚提供的相对封闭环境可以有效限制寄生虫的传播途径，降低疫病爆发的风险。

实现可控环境下的高效养殖：

大棚养殖系统可以实现对养殖环境的精确控制，包括温度、湿度、光照和水质等，从而提高养殖效率和动物生产性能。

经济效益：

大棚养殖可以克服环境因素对动物饲养的影响，使动物在更短的时间内成长，同时保证一定的质量，从而提高经济效益。

减少自然灾害的影响：

大棚可以保护农作物免受自然灾害的侵害，如大风、大雨、大雪等，提高农作物的成活率，确保丰收。

保湿、保肥、保温：

大棚内的环境可以保持土壤水分，减少肥料流失，同时还可以保温，调节局部小气候，使作物在适宜的温度下生长。

管理方便：

大棚可以进行一系列先进技术的操作，如滴灌浇水施肥，精准地将肥料输送到作物根部，避免了水肥的浪费，管理起来方便，省时省力。

提高产量：

大棚可以给作物创造最适宜的生长环境，提供最优质的水肥保障，保护农作物免受自然灾害、病虫病的侵袭，从而提高产量。

延长种植季节：

大棚内的环境可以隔绝外界气候变化的影响，使蔬菜种植季节得以延长，增加冬季蔬菜供应量，满足市场需求。

综上所述，使用养殖大棚可以带来多方面的优势，包括提高养殖效率、保证产品质量、减少自然灾害影响、节省成本、增加经济效益等，因此在现代农业中得到了广泛应用。