农村禁止养殖猪肉的原因是多方面的，主要包括以下几点：
疾病防控压力巨大：
近年来，动物疾病尤其是非洲猪瘟的发生，使得猪肉价格大幅下跌，给农民带来了巨大的经济损失。为了有效防控疾病，国家采取了严格的禁养措施，以防止疾病扩散。
养殖造成严重污染：
农村地区的养猪场通常规模较小，缺乏有效的环保设施，导致猪粪和污水随意排放，严重污染周围环境。特别是在人口密集地区，养猪场的气味和苍蝇问题严重影响居民生活。
不符合环保要求：
随着环保要求的提高，小规模养猪场难以达到新的环保标准。国家鼓励发展规模化、标准化的养殖业，以减少对环境的影响。
美丽乡村建设：
为了推进乡村振兴战略，改善农村环境，许多地方禁止在村庄内养殖猪，以保持村庄的整洁和美观。
地方保护主义：
部分地区存在地方保护主义思想，导致国家早已取消的不合理禁养令得以继续执行，限制了农户的养殖活动。
市场行情和政策调整：
生猪市场行情低迷时，一些地方可能以保护农户经济利益为由，限制农户养殖生猪。
综上所述，农村禁止养殖猪肉的原因是多方面的，涉及疾病防控、环境保护、美丽乡村建设、地方保护主义以及市场和政策调整等多个层面。尽管有些措施可能带来一些负面影响，但从长远来看，这些措施有助于推动农业生产的转型升级和可持续发展。
