在水资源较少的地方，可以选择以下几种动物或植物进行养殖或种植：
耐旱动物
土鸡：耐旱，适合在干旱环境中生长，并且鸡粪可以作为肥料。
山羊：同样耐旱，适合在缺乏水源的地方养殖。
蝎子：可以在养殖用房内养殖，对水分需求不高。
黄粉虫：耐旱，适合在干燥环境中生长。
牦牛和 骆驼：耐热且耐旱，适合在水资源匮乏的地区养殖。
耐旱植物
沙打旺：耐旱且耐贫瘠，产量较大，适合在干旱环境中种植。
紫云英：耐旱且适应能力强，适合在干旱地区种植。
甜高粱：耐旱且产量高，适合在干旱环境中种植。
紫花苜蓿：耐旱且适应能力强，适合在干旱地区种植。
仙人掌和 多肉植物：外皮厚，需水量少，适合在干旱环境中生长。
羊茅、 狗牙根、 结缕草：耐旱，适应性强，适合在干旱环境中生长。
水产养殖
罗非鱼：耐低氧、食性杂、生长快、繁殖力强，适合在浅水型池塘养殖。
淡水白鲳：耐低氧、食性杂、生长快、易捕捞，适合在浅水型池塘养殖。
罗氏沼虾：生长快、食性广、营养丰富、易饲养，适合在浅水型池塘养殖。
建议
选择耐旱动物和植物：根据当地的具体环境条件，选择适合耐旱的动物和植物进行养殖或种植。
合理利用水资源：在水资源有限的情况下，可以通过修建水窖收集雨水、选择耐旱作物和动物等措施，尽量减少对水资源的依赖。
科学养殖：对于水产养殖，选择适合浅水环境的品种，并合理管理池塘环境，以提高养殖效益。
